Non è soltanto un condimento, ma l’olio di oliva è un vero e proprio elisir della salute: amico del cuore, antitumorale, alleato della giovinezza, nonché superfood e ingrediente base della nostra Dieta Mediterranea. Scopriamo insieme tutti i benefici per la nostra salute ed i suoi utilizzi nel campo estetico.
Sono numerosi gli studi clinici ed epidemiologici che evidenziano le qualità nutrizionali dell’olio di oliva, considerato l’ingrediente migliore ed il più adatto per l’alimentazione dell’uomo. Il motivo è semplicemente uno: l’olio di oliva extravergine è ottenuto dalla spremitura delle olive e non necessita di additivi e solventi chimici per ottenere il prodotto finale, come accade invece per gli altri oli o grassi vegetali.
Proprio per questo, l’extravergine è rimasto negli anni un prodotto genuino (ad link) e naturale, composto esclusivamente dalle preziose sostanze contenute nella materia prima. Ingrediente base della Dieta Mediterranea promossa dai nutrizionisti di tutto il mondo, l’olio di oliva non solo è ottimo per condire, friggere e insaporire i cibi, ma è in grado di apportare incredibili benefici al nostro organismo. Inoltre, è un perfetto alleato nel campo estetico. Vediamo le sue proprietà ed i suoi utilizzi.
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E’ la presenza di polifenoli che rendono l’olio di oliva un vero e proprio elisir della salute. Essi, infatti agiscono positivamente all’interno del nostro organismo in quanto contengono proprietà antiossidanti che combattono i radicali liberi, rallentando così l’invecchiamento cellulare. Garantiscono quindi una difesa contro la formazione e lo sviluppo di molti tipi di tumori, contrastano la perdita di memoria e le alterazioni di altre funzioni cognitive legate all’invecchiamento.
Ma l’olio di oliva è anche un alleato della salute del cuore. Un consumo regolare riduce il colesterolo “cattivo” aumentando quello “buono”, aiutando così a tenere pulite le arterie. Inoltre, difende e protegge l’intero sistema cardiocircolatorio, contrastando patologie ad esso collegate, come infarti, ictus, trombosi e coronaropatie in genere.
Altra caratteristica dell’olio di oliva da non sottovalutare è il fatto che aiuta a regolarizzare l’intestino e a contrastare il fastidioso disturbo della stitichezza e del colon irritabile.
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Dopo aver spiegato l’importanza dell’olio di oliva sulle nostre tavole, vediamo alcuni utilizzi per la cura della bellezza.
Provare per credere!!!
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