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Di recente si sta sviluppando una narrativa secondo la quale i supplementi di lactase siano una sorta di panacea per curare in maniera definitiva l’intolleranza al lattosio. È davvero così? Scopriamolo insieme.
Cosa sono i supplementi di lactase?
I supplementi di...
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Stevia, zucchero di canna, fruttosio, dolcificanti artificiali. Pensiero diffuso è che i sostituti dello zucchero bianco non facciano ingrassare o che siano più salutari, ma sarà vero?
Zucchero: la dura verità!
Sfatiamo un mito: non è...
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Bioimpedenziometria: perchè viene utilizzata? La nutrizionista risponde
Bioimpedenziometria (BIA) è la metodica attraverso la quale i nutrizionisti analizzano lo stato di idratazione, valutano la massa grassa e la massa magra e stimano il metabolismo basale.
Bioimpedenziometria: cosa ci permette di valutare?
Un aspetto...
Covid in Africa: l’esperienza sul campo
“La sofferenza degli Africani non è solo che sono poverie che i bianchi sono ricchi,ma che le leggi fatte dai bianchitendono a perpetuare questa situazione”.
Nelson Mandela
L’Africa va considerata semplicemente come un luogo disperato, patria...
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Tutto quello che...
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